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“바른 인성과 전문성 갖춘 미래인재 키워낼 것”
[인터뷰] 황병권 경기관광고 교장
 
송현아 기자   기사입력  2022/03/31 [15:08]
기동학원(경기관광고·창명여중)이 2021년 사학기관 평가 ‘우수기관’으로 선정돼 경기도교육청으로부터 표창을 받았다. 황병권 교장을 통해 기동학원이 지향하는 교육철학과 우수기관 선정의 비결을 알아보고, 인공지능·포스트코로나 시대에 대비해 어떤 교육과정을 준비하고 있는지 들어보았다.

▲ 경기관광고등학교 황병권 교장     © 경기관광고 제공
 
사학기관 평가 ‘우수기관’ 선정의 비결은?

사학기관 평가의 주요 목적은 공공성, 책무성, 투명성을 바탕으로 경영관리 능력을 제고하는데 있다. 총 27개 항목 평가를 실시해 그 중에 상위 5%에 해당하는 법인(학교)에 대해 표창한다. 지난해 본교는 인사, 재무시설, 학교운영의 건전성을 포함하는 법인 외 분야에서 경기도 내 최고점을 얻었다. 인사의 투명성, 교육청의 주요정책부문 추진, 혁신학교 운영, 특성화고 지원사업 추진, 경기그린스마트 미래학교 선정, AI기반 직무역량지원시스템 구축 운영 등에서 좋은 평가를 받았다. 전체 교직원과 학생, 학부모 모두의 학교 운영에 대한 적극적인 의지와 참여가 있었기에 가능했고, 교육부 및 경기도교육청 정책을 학교 현장에 적극 반영하여 추진한 결과이기도 하다. 

▲ 2021 우수사학기관 선정 기념사진. 가운데가 이재정 도교육감. 맨 오른쪽이 기동학원 경기관광고 황병권 교장.     ©세종신문
 
경기관광고가 지향하는 교육철학은 무엇인가?

본교는 1950년 대신면 상구리 토담집 야학에서부터 시작되었다. 이후 1959년 5월 20일 학교법인 기동학원 창명여자중학교 설립인가를 받았고, 1974년 11월 21일 창명여자종합고등학교를 병설교로 인가 받아 현재의 경기관광고등학교에 이르고 있다. 

‘바른 인성으로 꿈을 실현하는 행복한 학교’를 비전으로, 시대의 빠른 변화에 능동적으로 대처할 수 있는 역량과 자질을 갖추고 창의성과 도덕성을 겸비한 직업윤리의식을 지닌 전문직업인 양성을 교육목적으로 한다. 또한 공동체 구성원 모두 소통과 공감, 존중과 배려를 생활화하여 민주시민으로서의 역할을 다할 수 있도록 교육하고 있다. 모든 교육활동의 중심을 학생과 현장에 두고 바른 인성, 꿈 실현, 행복한 교실(학교)을 만들고자 노력하고 있다. 
 
교육 분야에는 어떤 것들이 있으며, 졸업 후에는 어떤 직업들을 갖게 되나?

관광외국어과, 관광경영과, 관광외식조리과, 관광외식경영과 4개 학과가 있다.
관광외국어 분야는 영어, 중국어, 일본어 능력을 함양하고, 여행상담 및 안내, 숙박 서비스 분야의 기초 지식과 기술 및 서비스 역량을 키울 수 있도록 교육하며, 관광경영 분야는 관광·레저와 경영, 금융 산업 분야의 일반사무원이 갖추어야 할 기초 지식과 기술 및 서비스 능력을 키울 수 있도록 교육한다. 관광외식조리 분야는 한식·양식·중식·일식·복어 조리 분야의 기초 원리와 기능·기술을 습득하고 산업현장에서 조리 업무를 효율적으로 수행할 수 있는 직업기초능력을 키울 수 있도록 교육한다. 관광외식경영 분야는 외식 산업의 변화를 이해하고 소믈리에, 바리스타, 조주 등 식음료 서비스에 필요한 기초 원리와 기능·기술을 습득하고 식음료 서비스 현장에서 업무를 효율적으로 수행할 수 있는 직업기초능력을 갖출 수 있도록 교육한다. 학과별 교육과정 외에도 다양한 교육 활동 프로그램, 국제 교류, 외국어교육내실화 프로그램과 학생 중심의 활동 프로그램들을 진행하고 있다.

▲ 티웨이 항공 기내식 서비스 체험 교육.     © 경기관광고 제공

졸업 후에는 취업과 대학진학의 진로를 선택하며, 취업을 선택할 경우 사무직, 호텔리어로서 조리부문, 식음료서비스 부분, 객실서비스 부문, 조리부사관 등 다양한 분야의 직업을 갖게 된다. 취업과 진학을 50:50 정도의 비율로 선택하고 있으며, 일과 학습을 같이 할 수 있는 선취업후학습, 일학습병행제도를 적극 활용하여 진로를 열어가고 있다. 
 
학생들이 전국대회에서 입상하는 등 성과가 많다. 어떻게 지원하고 있나?

역량 있는 조리 및 제과 인재들이 2018년부터 각 분야의 전국대회 참가하여 해양수산부 장관상, 국회의원상, 경기도교육감상 외 다양한 상을 수상하는 등 큰 성과를 얻었다. 

내실 있는 정규 수업을 바탕으로 29개 종목의 방과 후 프로그램을 운영하고 있으며, 학생들이 보다 다양한 분야를 경험할 수 있도록 적극 지원하고 있다. 특히, 한국산업인력공단에서 주최하는 대한민국 산업현장 교수 수업을 통해 30년 이상의 경력을 지닌 교수가 학교에 직접 방문하여 현장에서 배울 수 있는 노하우를 가르치는 등 학생들이 현장 이해도를 높일 수 있도록 적극 지원하고 있다. 

▲ 조리 및 제과 전국대회 수상.     © 경기관광고 제공

일반 교육과정 외에 진행하고 있는 특색 있는 프로그램에는 어떤 것들이 있나?
 
도내 중학생들을 위한 교육활동으로 <징검다리 진로체험>과 <직업계고 학과체험>을 통해 바리스타, 칵테일, 제과, 요리, 외국어회화 등의 특색있는 프로그램을 진행하고 있다.

신입생 프로그램으로 <GT 관광 서비스 교육과정_STEP1>이 있다. 학교 생활 전반에 도움이 될 수 있고, 관광고등학교 학생으로서 갖추어야 할 인사, 바른자세, 말하기, 호감있는 표정 등의 내용으로 구성되어 있다. 
재학생 프로그램으로 <꿈에 날개를 다는 BTS 프로그램 : be the specialist>, <GT 관광 서비스 교육과정_STEP2~3>, <특색있는 아침방송>, <졸업생 선배와의 만남> 등의 프로그램들이 있다.

특히, BTS 프로그램은 각 분야 전문가를 키워내는 교육으로 호텔리어, 승무원, 요리사, 바텐더, 바리스타 등 각 분야 체험 및 전문가 초청 교육을 통해 학생들의 역량을 키우는 본교만의 대표적인 특색프로그램이라고 할 수 있다.

▲ BTS 프로그램 BE the hotelier.     © 경기관광고 제공
 
지역사회와의 연계 활동도 많이 하는 것으로 알고 있다.

여주시 주민들을 대상으로 실시하는 평생교육 으로 바리스타, 제과제빵, 생활속 한식조리,양식조리기능사, 서양조리, 생활중국어, 조주기능사 프로그램을 10년 이상 꾸준하게 진행하고 있다. 그동안 많은 사람들이 교육에 참여하여 자격증 취득과 창업으로 이어지기도 했다. 
여주 및 양평, 이천지역 중학생을 대상으로 한 다양한 진로체험 활동으로 지역사회 청소년들과도 소통하고 있다. 
이외에도 학부모와 학생들이 제과제빵실에서 만든 음식으로 대신면 지역의 어려운 분과 공익을 위해 애쓰시는 분들과 소통하고 있다. 
 
코로나19 대응, 포스트코로나 시대에 대한 대비는 어떻게 하고 있나?

우선, 위기 상황에 신속하게 대응할 수 있는 체계를 구축했다. 학교 비상 대응체계를 조직·구성하고, 위기 상황 발생 시에는 비대면 원격수업으로  전환했다. 교육 격차 해소를 위한다양한 대체 학습 제공으로 등교중지 학생들의 학습권을 적극적으로 보장하고 있고, 해당 학생들을 위한 교과 보충 프로그램, 심리 정서 회복 프로그램, 사회성 함양 프로그램 등의 방안 또한 마련하였다.

4차 산업 혁명 시대와 맞물려 도래할 포스트코로나 시대에 대비하기 위하여 우리 학교는 교사의 지식 일방 중심의 수업에서 점차 벗어나 교사와 학생 간 소통 중심 상호작용 수업을 높여나갈 것이고, 또한 학습자가 자기 주도 역량을 함양·계발할 수 있도록 돕고 있다. 

무엇보다도 민주 시민으로서의 자질과 역량, 생태환경교육을 통한 자연과의 공존 등에 대한 가치·윤리 교육을 창의적 체험활동으로 대표되는 비교과 영역에서뿐만 아니라 교수-학습 과정인 교과 영역에 자연스럽게 녹여내 궁극적으로 미래 사회에 우수한 지성과 바른 인성을 갖춘 인재로 성장시킬 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다.

▲ 대만과의 국제교류.     © 경기관광고 제공
 
관광과 관련 분야에도 인공지능이 많이 도입되고 있다. 대응책은 무엇인가? 

인공지능이 많은 분야에 도입되고 있으나 사람만이 할 수 있는 감성마케팅과 서비스 영역이 여전히 존재한다. 관광 분야도 마찬가지다. 

고객의 마음을 읽어내는 고객만족 서비스 기법을 교육하고, 식음료 제조·서비스의 매커니즘을 이해하고 인공지능 서비스를 관리하는 영역의 교육을 진행하고자 한다. 우리 힉교는 2021학년도부터 AI기반 직무역량지원시스템을 구축하였다. 정규 교육과정에서뿐만 아니라 학생들이 언제든지 자율적으로 이용하고, 활용할 수 있어 관련분야 정보활용과 역량을 갖추는데 크게 도움이 될 것으로 기대하고 있다.
 
청소년 인성교육이 끊임없이 강조되고 있다. 특별히 추진하고 있는 교육이 있다면?

인문학적 소양을 갖춘 관광 서비스인을 양성하기 위해 다양한 교육을 하고 있다.

학급 규칙과 학생 존중 실천을 위해 함께 토론해서 약속을 정하고 실천한다. 두 손을 포개어 인사하는 공수인사를 실천하고 올바른 언어생활습관 개선 캠페인을 진행하여 생활 속에서 서로를 배려하고 존중하려고 노력하고 있다. 인성교육과 생활교육을 전담하는 학생인권부를 지정하고, 가정과 학교가 연계하는 인성교육으로 매주 수요일 밥상머리 교육 실시, 학부모총회 등을 통해 협력적 인성교육을 실천하고 있다. 학급자치회, 교육공동체 대토론회 등 민주적 소통공간을 운영하면서 민주시민사회에서 살아가는 데 필요한 구체적인 실천 역량을 스스로 경험하고 체득하도록 하고 있다. 또한 독서교육을 강화하고 있으며, 도서관 이용을 활성화하 하기 위해 다독왕 선정, 아침방송 독서퀴즈 운영, 분기별 독서골든벨 개최 등의 행사를 늘려가고 있다.

▲ 경기관광고 전경.     © 경기관광고 제공
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기사입력: 2022/03/31 [15:08]  최종편집: ⓒ 세종신문
 
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